Bûche de Noël facile

Bûche de Noël facile

Dessert végétarien
Pour 4 personnes:

Ingrédients:
-4 œufs
-1 verre de sucre en poudre
-1 verre de farine
-1 sachet de levure alsacienne
-250g de chocolat
-200g de beurre

Préparation :

Battre les 4 jaunes d'œuf, avec un verre de sucre  en poudre et 3 cuillères à soupe d'eau tiède, pour faire mousser.

Ajouter, peu à peu, un verre de farine et un sachet de levure alsacienne.

Quand c'est bien mélangé, incorporer délicatement les 4 blancs d'œuf montés en neige ferme.

Dans un moule long et plat (genre plaque à pizza), étendre la pâte sur 1 cm d'épaisseur, et faire cuire à four chaud.

Détacher et poser le gâteau sur une serviette humide. Rouler et laisser refroidir un peu.

Briser le chocolat, et le faire fondre au bain-marie. Ajouter le beurre mou.

Étendre le mélange sur toute la surface, et rouler le gâteau sur lui-même.

Mettre le reste du mélange beurre-chocolat sur le dessus.

Faire des dessins dessus avec une fourchette, et mettre au frigo pour refroidir.


Bon appétit !!!!!!!!!!!!!!!!

Amélie Condat 5°

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par MAGALIE AMIEL le 25 mars 2013 à 13:41

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